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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。
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% `3 ?$ p8 b- V9 g3 a; ^; C% _再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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; ?$ C3 j! T, @ U: F! J那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?1 M" ~1 ?, t! Q& ^3 C
) @- ~, P7 C6 e" z1 ~说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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“轻”是毛铺交出的答案5 D; n0 H- `1 X7 S8 d; O
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。: F$ r) J- |- Z
: @# T' n' \, d! ^" W; P7 _& W" T5 |毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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( b" }( s" F3 W, `( @但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”2 [, H0 P2 I2 X+ J
儿子说啥,他就陪着干啥。
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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- n# O2 T! E6 V- J1 @线下活动也主打一个“轻松”6 W( a: k' [; k7 E: ?" _5 R
: F" G% V5 z8 A% z1 l毛铺不只是线上轻,线下也一样。& t) S7 q ?' g
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。8 y( O$ \* O& B* X3 H
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。% Z0 F- M' v/ ~* @8 ]: Z/ D/ d
5 z+ S7 {4 `3 B) R5 `刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。/ b* Q% {+ w! h' U
6 C! X+ }# b6 o+ Q, {毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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7 a V7 P2 i! @* m毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:+ L7 B' m+ C# w1 U( q* q: M
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。. E# m% N# f& ]7 _1 n
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。3 u1 T3 g: g$ Y# q7 W( A \4 a
3 f. L" M3 O% U* t2 Q/ k6 s1 P现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。1 r& C: w: l% f& I/ o0 |8 Y
3 {2 A2 T5 W% i# Q* a毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:2 a/ h2 D) i# M2 n8 l
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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2 v% V; O% b7 E融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是: c" T5 q7 i! ]) K5 h9 |
负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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- ]# V8 M5 a5 _4 d f/ l, ?渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:$ F8 |) a& ~9 `
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。' |! H: r: r2 S5 Z8 ]
3 e5 V3 N/ o9 [# i q3. 重塑饮酒场景
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1 N2 g: T4 d1 D3 a5 s8 E4 t# X5 p$ ]不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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5 T" A( t. S) L' j, w$ c3 O西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。9 C' p! h+ s7 U/ P
5 r' X. ^5 H# p/ B6 \这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。
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7 Q7 ]% ]0 _/ w5 R9 E9 v+ u; `" q$ h5 h真正的韧性,是“轻拿轻放”# e9 q+ f) G. E
* T- k0 |$ ]4 t# `! O" S& m; U/ }毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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- j, l% |' k. u0 E0 b" [不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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* @. G# v' n+ P, [) {# A4 L* j最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”6 }; k, d. g' t# X0 M( T4 A
! I' Z/ k# H* U- x举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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