从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
% `: J2 h5 S% Z9 S# _5 m6 }  W9 v7 Q: i当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
. f$ Q) M" e* O如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
7 K  d! q$ f% m& ~他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
  X- c% \/ x1 R/ M5 F! e5 q$ k) U一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
- o7 s0 f2 A+ C# G, z鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
4 Z! f0 D% B9 \  i) c+ G6 X看别人投资种树来钱快，
' \! H7 X1 Y- A: ]# g心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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/ Z0 c2 b, e8 I: L- K房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
: S1 U9 E) R  |5 _( A( h* Y9 ^全加进油箱里了。”
. C7 g2 N0 i! b6 A, J5 e唐健说那段时间整个人都崩溃了，
8 G2 l8 P5 d5 e& Y甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
- L9 g, M  R9 S. X“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
" c! s0 n, Q' ^从早上十点干到晚上十点，
8 F/ }  M, b& z/ i2 J9 o就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
, d, X9 J2 [% V8 {( \! o视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

, V5 M7 ]0 ]' d7 ~7 v“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
1 M9 q' K, I1 {" c2 g0 ?但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
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* N: V) V' F. T靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

( ~" [% a9 M/ Y3 C2 @- X他说，去年公司利润有900万，
! Q- W, P3 u* F( ~1 A' }可如果一点点还，
  |/ C0 y. @9 V( C& a+ b这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
8 U- f! b6 D+ j/ j' g2 C  H6 `9 v) o那一天，他希望能让
  R! m- m0 I) B6 N1 Q( [0 A漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。
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他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。