从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
* v# X3 [+ Y# K5 C- X9 U" a一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
/ v, A, F8 ~4 I0 g! K员工口中都是“唐总唐总”，
# J- d+ I, |& T* D, u3 z出门排场不小，风光无限。
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但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
5 }  n# l  Q1 H. v看别人投资种树来钱快，
9 l) k8 q2 n4 F$ M心一热，直接跨界干了。
* ^5 B2 u$ X' f& x没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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( I4 v# o: F4 }  [+ C, B' W5 O房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
% d* d# Y9 L0 d唐健说那段时间整个人都崩溃了，
( w4 q& r9 C, d- \. T$ g, X甚至想过一了百了。
- X" {0 U: f7 g1 z1 T2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
; t. v, q. W2 H- |“还是得面对，不能逃。”

% t) [0 `; b5 j- N% h+ F/ k: L2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
/ t, @+ h: y3 b, s3 \3 e* U: Q慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
9 p4 ~4 R  N/ F2 p# N- g# s( i4 d泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

2 \2 a% R$ e( _0 A2 @7 T9 D; ]“那时候，要是我心狠一点，
# A& J" W! X# u+ c* V2 U随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。

9 D5 d5 s- |- i! \0 H" H靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
) z% n* B0 S! Z- e& K% X但质疑声也来了：
  ]0 O& O; N# n5 z“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

0 p+ P; M4 W  j% T* @他说，去年公司利润有900万，
" X  r, L& G' [5 {# Z8 Q9 C* i6 m可如果一点点还，
# U, O  r9 \: S8 ^3 j- G这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
7 Y3 ]. K+ l6 R" c. ^: s得把品牌价值、产品价值做上去。
. s9 U4 ?  z5 }$ d+ p% m3 n9 {等公司做大了，再一次性清债。”
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这次，他终于给了明确时间：
. k7 {0 z: ?/ P/ Z7 f2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。
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2 F! `  M8 Z% a4 J+ p8 R  U他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。