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[资讯] 老乡鸡:从鸡汤出发,如何稳坐中式快餐“头把交椅”?

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发表于 2025-1-4 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说起老乡鸡,这可是咱中国中式快餐界的“领头羊”。根据灼识咨询的数据显示,2023年老乡鸡的交易总额位居全国中式快餐行业第一。这家靠着一碗鸡汤起家的餐饮企业,已经在全国打出了名气。  
# e! S* T# d! p6 T' [- B5 I2 U6 a/ B6 }$ ^# M
老乡鸡主打的是高品质的家常菜,尤其是以鸡汤和鸡类菜品为特色,经过20多年的研发和创新,吸引了无数回头客。依托直营门店起步,他们一步步完善供应链、门店管理、菜品研发和顾客服务,把标准化运营做到了极致。从2020年开始,老乡鸡试水加盟模式,逐渐建立起“直营+加盟”的双管齐下的门店网络。  1 O+ J7 [$ z2 ^0 L* Z

4 T, Z' M! w# q+ n. \7 [0 ]截至2024年9月,老乡鸡已经在全国53个城市开设了1404家门店,其中直营店949家,加盟店455家,覆盖9个省份。在2024年前三季度,老乡鸡共服务了超过1.89亿顾客,还有超2370万的注册会员,其中950万活跃会员、50万付费会员,会员消费频率在同行中稳居第一。  
8 T, \; {1 l  L! Y% l
4 j9 K" A5 k8 M* ]老乡鸡是国内少数几家把标准化做到极致的中式快餐品牌,甚至自建了完整的产业链。从安徽的养鸡场到中央厨房,再到覆盖全国的配送网络,老乡鸡用标准化生产确保每道菜的品质和新鲜度。比如,安徽省内和上海的门店可以做到当天送达,而其他地区一般两天内就能完成配送。  
2 E4 B) f) x8 E" y9 ^) K. A- B( l
& j' F5 B( L9 E9 M此外,老乡鸡还是国内第一家推出全面可追溯系统的中式快餐公司,从食材、原材料到供应商信息,统统公开透明,给顾客吃得放心。  ; P9 f# E$ V; {) U0 U2 R

9 r+ Z  A, T4 n) M中式快餐市场的前景也非常广阔。2023年市场规模达到7532亿元,预计到2028年将增长到12459亿元,年复合增长率高达10.6%。目前,中式快餐的连锁化率只有32%,远低于西式快餐的64.8%,这说明中式快餐还有很大的发展空间和整合机会。  
. S- C% p8 M5 \% K5 m
& f& B. G" W# l& {0 j+ C7 W( g. v财务方面,老乡鸡近年来增长稳健。2023年营收56.51亿元,同比增长近25%。2024年前三季度营收达46.78亿元,较去年同期增长11.86%。净利润方面,2023年调整后净利润为4.03亿元,同比增长超50%。翻台率更是老乡鸡的“杀手锏”,直营店翻台率2024年前三季度达到4.8次/日,加盟店也有3.5次/日,稳居行业前列。  
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这次赴港IPO,老乡鸡计划用募集的资金加强供应链布局、扩展门店、提升信息技术和智能设备,另外还会加大品牌推广力度。  $ Z" g$ i; E; L

  T9 V2 ]9 O1 F2 g# L5 q) C总结来说,老乡鸡这次冲击港股市场,不仅是为了继续巩固在中式快餐行业的龙头地位,更是为了抢占更大的市场份额。以标准化运营和全产业链布局为基础,再加上深耕会员体系,未来老乡鸡在中式快餐市场的表现,值得期待!  % g% s( J# n" w4 e. }

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老会员光影行者

发表于 2025-1-4 12:26 | 显示全部楼层
还真的是没有听说过这个品牌,看起来是还没有到自己所在的城市了。
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老会员交易勋章光影行者

发表于 2025-1-4 14:49 来自手机 | 显示全部楼层
一个品牌的树立,在近几年市场经济不好的情况下,就看谁的产品好,服务好了
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