|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
×
8月29日，美团旗下的快乐猴首店——杭州大关路店正式开门迎客。到现在差不多十来天，店里已经进入正常营业阶段。$ v& b* w; Y3 { W
( j) a% Z& W: S% B& s4 O9 Z
开业当天的表现挺不错，生意火爆。据业内人士透露，首日销售额冲破了40万，比原本预计的30万高出不少。不过《商业观察家》向美团求证时，对方说“这个数字不太准”，意思可能是40万还低估了。
0 }% R9 B. V% L& V+ s
& }, h3 s. W# `: ^紧接着，快乐猴在杭州湖墅南路的美达丽阳二店也已经在小程序上线，预计9月开业。
5 M! z, I, V9 C, D, e* m" ~. |+ d5 r* K& e: N3 ?. J* w
行业怎么看？
6 [7 j) a' J6 h; R* m. i3 k$ z- X# u4 N H
过去十天，杭州本地不少零售、商超、便利店的人都去店里“取经”了。《商业观察家》也收集了一圈他们的反馈。" H& u u7 G8 D* q$ P4 y7 ~
`. s& U# |) X x* T G; c- P# W7 M总体来说，开业第一家店的声势确实不小，但行业里的人普遍觉得：亮点不够突出。4 w, D& p) s3 A/ M
7 j& K0 R- r$ d0 j9 a
有超市从业者直言，放在硬折扣社区超市赛道里，快乐猴不算差，但也没什么特别亮眼的地方。做便利店的人就更直接了，说感觉未来挺难走下去。: _0 U$ Y; |. W) H! V) v3 f; V
7 f8 U: A) L f; Z1 I/ p一句话总结：
y4 W( }; k# q& |1 }, @( ?5 S“没有再去一次的理由，这才是最大的问题。”
$ V7 k- Z* e: z6 y" r% y4 |' N4 m3 R3 G' j d
从整体业态来看，快乐猴像是“照抄”了奥乐齐、盒马NB等硬折扣模式，该有的东西都搬了过来，但差异化不足。* v z. y7 u7 \4 I
4 M+ r! t1 u* {2 q" c) g8 C. f两大短板：自有品牌 & 到家业务
( E# C7 {9 v* O: J4 q, G& E# `1. 自有品牌还没打出来
+ M( u( f7 |2 C! S/ ?2 a% d: Y: Q. m- ]7 Q7 a: h! L) G' s
硬折扣超市的核心竞争力，其实就是自有品牌。SKU少（一般就一千多种），就更得靠自有品牌来拉开差距，不然很容易被模仿。
7 b' @5 h5 v% V. F# h( r8 _1 J" r8 W1 V. M1 O& n" \/ r% R/ K
目前行业的老大奥乐齐，自有品牌占比高达90%，而快乐猴首店大概只有四分之一，差距还是蛮大。
! a* o; c& S+ [! i: Z9 h2 o E9 I6 f) X6 j- r5 `
除了占比之外，业内评价自有品牌还得看四个维度：6 Y* F8 v' K; r- M: |4 F/ }
. ~' n% y: d' P; \* K2 {( u占比够不够高- g6 z$ ]3 j' C: W) O0 s
0 ?) R8 a' W2 a. S) E9 S4 r6 R( m有没有层次感（高、中、低价位覆盖不同人群）3 t4 M, M" ?4 G3 Y1 T
4 a) m. |9 ~6 t9 \4 j3 B2 A3 V
性价比是不是硬3 D' E# F$ Y" x1 y! [9 n
2 D, M9 `4 G( u0 q
稳定性强不强8 O, B: }# s9 [8 q0 K
3 g z; x* ]0 p2 m. Z+ ], H
在快乐猴首店里，这四点都还没完全体现出来。早期一些自有品牌商品价格确实有优势，但要等到开出十几家、规模化之后，能不能保持便宜，才是真功夫。7 x* A& J! }# b6 u7 j6 K
$ N" v% B3 P, ]: D2 |6 d
2. 到家业务还没展开8 t& D% ]& t% P$ P
% I- [7 `* n* [2 ^4 r7 W3 N6 o
大家对快乐猴的另一大期待，是美团把自己的即时零售体系嫁接过来，让超市+配送结合出新玩法。
, l; V! o' }4 _. q, s& \5 j
" D$ r4 L# S: F" |但从首店来看，还没怎么发力到家业务，主要还是聚焦到店。原因也好理解：硬折扣讲的是“极致便宜”，要做即时配送，还得加上骑手成本，利润空间就更紧张了。
" l) T% S$ ]4 Q4 S; G5 j6 w% k, A" c$ A& L0 q
要想把到家做好，必须靠高比例的自有品牌去撑毛利，否则很难覆盖最后一公里的配送费用。奥乐齐线上订单能占到三分之一，就是因为它的自有品牌够硬；而盒马NB一直不太推到家，就是因为性价比和SKU都不足以支撑。 r+ v4 C% y+ |8 @; R- g+ r
$ o- ~) v* h3 A
y( @0 C0 O6 o" D' m; a& `# b3 H
|
|
发表于 2025-9-9 08:00
发表于 2025-9-9 10:52
